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孩子“能吃是福”?真相令人大吃一驚

2020-02-26 14:45   9次瀏覽

老人們常說小孩子“能吃是福”,但真相令人大吃一驚。美國兒科專家在研究中發現,貪吃的孩子,往往容易不聰明。兒童期吃得太多會引起肚腹脹滿、消化和吸收不良,若長期如此,還會使性格變得急躁易怒,對外界事物反應遲鈍,注意力分散……我們一起來看看。

貪吃會降低大腦的血流量

人在進食后,要通過胃腸道的蠕動和分泌胃液來消化吸收,若一次進食過量或一刻不停地進食,消化道血管長時間處在結狀態,會把人體里的大量血液,包括大腦的血液調集到胃腸道來。而充足的血供應是發育前提,如果經常處于缺血狀態,其發育必然會受到影響。

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貪吃會造成“肥胖腦”

嬰兒出生時,脂肪組織僅占體重的16%,4-6歲時約占20%。正常情況下,脂肪組織的增長量很小。而吃的過飽,尤其是進食過量高營養食品,食入的熱量就會大大超過消耗的熱量,使熱能轉變成脂肪在體內蓄積。

若腦組織的脂肪過多,就會引起“肥胖腦”。研究證實,人的智力與大腦溝回皺褶多少有關,大腦的溝、回越明顯,皺褶越多,智力水平越高。而肥胖腦使溝回緊緊靠在一起,皺褶消失,大腦皮層呈平滑樣,而且神經網絡的發育也差,所以,智力水平就會降低。

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貪吃會抑制大腦智能區的生理功能

人的大腦活動方式是興奮和抑制相互誘導的,即大腦某些部位興奮了,其相鄰部位的一些區域就處于抑制狀態,興奮越加強,周圍部位的抑制就越加深,反之亦然。

因此,若主管胃腸道消化的植物神經中樞因貪吃過量食物而長時間興奮,這就必然引起鄰近的語言、思維、記憶、想象等大腦智能區域的抑制。這些區域如經常處于抑制狀態,兒童就很難對新事物、新知識產生興趣。長期如此,不但會使兒童發生健忘,而且影響兒童的智力發育。

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貪吃會因便秘而傷害大腦

孩子的零食大多以高營養的精細食品為主,這些食品在加工過程中除去了大量的纖維素,孩子吃了容易發生便秘。

便秘時,代謝產物久積于消化道,經腸道細菌作用后產生大量有害物質,如吲哚、甲烷、酚、氨、硫化氫、組織胺等。

這些有害物質容易經腸吸收,進入血液循環,刺激大腦,使腦神經細胞慢性中毒,影響腦的正常發育。

貪吃還會促使大腦早衰

科學家在一項研究中發現,一種能促使大腦早衰的物質——纖維芽細胞生長因子,會因過飽飲食而增加數萬倍,這是一種能促使動脈硬化的物質,因而從長遠意義上講,貪吃會使大腦過早衰老。

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我國兒保專家指出,家長應該讓兒童從嬰幼兒時期就養成良好的飲食習慣:一不偏食,二不貪吃,三不暴飲暴食,四要嚴格控制零食,每日的飲食要定時定量,注意營養的均衡搭配。

總之,好的體質,合理膳食,才能讓孩子健康地踏上成長之路。

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