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超市熱銷的酸奶產品中,這幾種營養師不建議給寶寶買,媽媽要會挑

2020-02-26 14:43   9次瀏覽

“文/貝貝豆(原創文章,歡迎個人轉載分享)”

酸奶,可謂是風靡全球的家中常備飲品,閑來無事時,老人小孩都愿意喝一兩罐酸奶消食。很多寶媽反映,自家寶寶不愛喝牛奶,卻很樂意喝酸奶。

對寶寶來說,酸奶是非常適宜的飲品,既有營養還好喝,很多寶貝喝完了還要舔蓋子呢。寶寶這么愛喝酸奶,可媽媽們知道酸奶中有哪些特殊講究嗎?今天就來帶寶媽們盤點酸奶的秘密!

寶寶13個月以后可以少量進食酸奶

酸奶其實不適合小月齡寶寶食用,等寶寶13個月以后,就可以將酸奶作為輔食加入他的菜單了。

為了避免出現大便酸臭等不良反應,營養師建議每天給寶寶喂<100毫升的酸奶,這個時期的孩子還是以母乳或奶粉為主要營養來源,酸奶只是“配角”。

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寶寶喝酸奶有什么好處?

1、酸奶中含有大量的乳酸菌,經過各種消化酶分解以后,還有一小部分會進入腸道,對寶寶建立腸道環境有好處。

2、有些市面上賣的牛奶含有各類防腐劑,并不太適合小孩子喝。與之相比,制作酸奶的原料更加安全,寶寶喝了有好處。

寶寶喝酸奶固然有好處,但是,家長對寶寶入口的酸奶品質一定要嚴格把控,畢竟孩子嬌嫩,萬一吃到什么不該吃的,那就不妙了。

超市熱銷的酸奶產品中,這幾種營養師不建議給寶寶買

1、乳酸菌飲料

不是有酸味的飲品就是酸奶,酸奶是乳酸菌和奶發酵后的一種產物,里面含有大量的活性乳酸菌,人體很容易吸收。市面上有些白色乳酪狀、帶酸味的飲品,那并不是真正的酸奶,而是乳酸菌飲料,家長們在選擇的時候應該加以分辨。

2、風味發酵奶制品

風味發酵乳雖然是牛奶發酵而成的,但口感太酸,里面還添加了大量的糖和果醬,小孩子喝多了容易引發胃酸,同時也對牙齒健康產生危險,并不適合嬰幼兒寶寶飲用。

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3、特別粘稠的酸奶

普通酸奶雖然比較粘稠,但不至于一口喝下去就像漿糊一樣。市面上很多酸奶的口感特別粘稠,其實是為了增強口感,在酸奶中加入了大量粘稠劑。這種物質對寶寶的腸胃不好,喝多了影響吸收,而且沒有營養,家長一定要避開。

4、添加果粒的酸奶

商家為了使酸奶的口感更加豐富,可能會加入一些藍莓、草莓等水果的果粒。很多寶媽誤認為酸奶中放果粒,寶寶得到的營養就會翻倍。事實上,為了讓果粒保持新鮮口感,商家還會加入防腐劑。微不足道的果粒在防腐劑面前,沒有任何營養可言。

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5、添加奶油和乳清蛋白的酸奶

這兩種都是高熱量食物,健身人士吃了有好處,但小孩子不建議多吃。雖然對健康沒有什么影響,但可能會導致孩子發胖,建議家長不要購買這類酸奶。

媽媽應該怎么挑選合適的酸奶呢?很簡單,看配料表就知道了:

1、生牛乳含量

市面上,大部分食品配料表上的成分是按照多少排列的。如果配料表的位不是生牛乳,則不能保證這款奶制品的質量,有可能只是乳品飲料。

2、蛋白質含量

怎么判斷酸奶質量好壞?看蛋白質含量就可以了。按照標準,酸奶中的蛋白質含量應該不低于2.9g/100g,否則這種酸奶喝了沒有意義。

3、脂肪含量

正常酸奶中脂肪的含量約為2.5-3g/100g,寶媽們在挑選酸奶的時候,不要按自己標準去選擇,孩子適當喝一些有脂肪的酸奶是有利的。

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4、糖含量

嬰幼兒時期的寶寶,正是長牙齒的關鍵時刻,如果經常吃糖,可能會影響牙齒健康。營養師建議,3歲以下的孩子不要攝入糖分,然而有的小杯酸奶含糖量達到10g。

吃糖對身體影響很大,尤其是對于孩子們來說。首先,多余的糖分會轉化為脂肪,使得寶寶變得肥胖;其次,糖對智力和記憶力的損害很大。

5、食品添加劑含量

現在市面上酸奶的種類很多,有些加入了食品添加劑如檸檬酸、香料和果膠調味。這種酸奶中添加了太多的其他成分,暫且不論有沒有營養,有的黑心廠家添加的果膠非常劣質,價格不到食用果膠的1/10。這種劣質添加劑中含有致癌物質,對孩子的身體危害特別大。

身為寶媽起碼要有“自制酸奶”的能力,自己做的才更安全

市面上的酸奶質量良莠不齊,有些寶媽稍一不慎就會選錯。與其花錢買罪受,還不如自己在家做酸奶,這可是真正的純天然綠色產品!

準備食材:純牛奶、酸奶菌粉、水果(可不加)

1、把牛奶煮熟,晾冷后加入酸奶菌粉,用筷子攪勻,倒入消過毒的容器中;

2、把盛有酸奶的容器放到有發酵功能的烤箱中,發酵3-4小時左右,時間到了就把酸奶取出來,然后把果粒放進去。

自制酸奶是不是很簡單呢?加入的果粒可以提升口感,這搭配起來真是絕了,相信寶寶們一定會非常喜歡的!

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寶媽們,你家寶寶愛喝酸奶嗎?你選對酸奶的種類了嗎?分享你的故事一起討論,喜歡文章請點贊或分享給更多的人!

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